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中国茶叶流通协会

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时间: 2018-04-19 11:03 来源: 中国茶叶流通协会 作者:信息部
  导语:为及时掌握澳门美高梅娱乐唯一官网春茶产销动态,分析研判春茶产销趋势,为行业澳门美高梅在线官网提供服务与指导,中国茶叶流通协会联合浙江省茶叶产业协会、安徽省茶叶行业协会、山东省茶文化协会、湖北省茶叶协会、湖南省茶业协会、广东省茶叶行业协会、广西茶业协会、四川省茶叶流通协会、贵州省绿茶品牌澳门美高梅在线官网促进会、云南茶叶流通协会及信阳茶叶流通协会、苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶叶协会对2018年澳门美高梅娱乐唯一官网各春茶主产省(区、市)持续开展3次专题调研。
  《明前茶情速递》是继《三月茶情速递》发布后,对第二阶段(3月21日—4月5日)调研成果的汇总。由中国茶叶流通协会与上述参调单位共同发布。
明前茶情概述
  本调研期内,澳门美高梅娱乐唯一官网各主产茶区天气以多云为主,气温持续上升,均温较去年同期略升。浙、皖、闽、豫、湘、鄂、粤、桂、川、黔、滇、渝等省全面开采;4日至5日,浙江、安徽、河南、四川出现倒春寒,阴雨天气使春茶采摘受阻。
  一、采制情况
  3月21日,湖南、贵州迎来采摘高峰期;3月26日,云南各茶区进入采摘高峰;3月28日后,广西采摘高峰开始逐渐减弱;3月30日,广东高山茶园也进入开采期;4月4日,湖北、四川各产区全面进入旺采期;4月5日,浙江早熟品种大面积开采,群体种开始采摘;4月5日,安徽全面开采,山东日照绿茶当日也有少量开采。在标志性名茶方面,3月30日、4月1日、4月3日,西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰先后进入全部可采摘状态。
  在其它茶类方面。3月中旬,广东乌龙茶开始采制;3月下旬,福建白茶和云南白茶开始采制;3月底,四川蒙顶黄芽已全面采制完成;在本调查期内,各地红茶也开始与明前绿茶同步采制。
  二、产量与质量
  (一)产量稳定增长
  据河南、湖南、湖北、贵州等省反映:本调查期内,春茶各主产区加速采摘进度,总体产量同比有所增加。广西春茶产量比去年同期增长10%左右;广东春茶产量比增10%以上;云南产量比增约15%。而安徽、浙江、四川三省产量较去年稍有下降。
  (二)质量有所提升
  据各省反映,得益于良好的天气与茶园管护技术的提升,今年澳门美高梅娱乐唯一官网春茶总体质量较好。从各省情况看,安徽、湖南、广东、云南、贵州温度适中、干湿适宜,茶芽饱满肥壮,茶青品质较去年更胜一筹;河南虽在清明期间突然降温并出现短暂霜冻,但总体影响不大,质量与去年持平。湖北严格把控生产端,实施绿色生产防控技术,今年春茶质量明显优于往年。反之,广西茶区因日照偏多,气温偏高导致水份不足,影响了叶芽质量,故与往年同期相比质量有所下降,但因占比有限,且临近该区域采制尾声,所以对澳门美高梅娱乐唯一官网影响不大。
  三、用工情况
  从澳门美高梅娱乐唯一官网范围看,由于茶叶的助农增收作用日益凸显,春茶用工紧张的问题总体有所缓解。但是在经济发达与中等发达的产茶省中表现的较为明显。安徽今年采茶工工资在130-160元/天(包吃住),同比去年继续上升;广西80-120元/天,也同比去年略增。广东薪酬持续上涨,同比增长约9%;浙江也继续以往用工紧张的态势,特别是在3月底,因气温上升过快,茶芽长势过猛,造成采工稀缺,甚至出现了短暂性的采摘工资与茶青价格倒挂的现象。
  四、市场情况
  (一)各地鲜叶收购价格稳中有升
  安徽鲜叶收购价较去年同期有所增长,价格在110-380元/公斤;湖北进入开园期后,各地鲜叶价格普遍增长,保持在110-160元/公斤,增幅保持在15-20%;湖南鲜叶价格低开高走,从开园到采摘旺季,单芽鲜叶价格由150元/公斤上升至200元/公斤,一芽一叶鲜叶收购价格一直稳定在100元/公斤左右;四川蒙顶山茶价格约为160元/公斤左右,总体上涨15-20%;贵州鲜叶收购价格同比去年有所升高,价格约为160-350元/公斤;云南鲜叶收购价格较去年同期上幅35-50%。整体鲜叶价格较去年同期稳中有升。
  根据中茶协发布的采摘指数:标志性名茶的茶青价格均呈高开状态。其中,西湖龙井的鲜叶收购开秤价1400元/公斤,到调查期末降至260元/公斤;洞庭山碧螺春鲜叶收购开秤价1400元/公斤,期末为220元/公斤;信阳毛尖鲜叶收购开秤价380元/公斤,期末为200元/公斤;黄山毛峰鲜叶收购开秤价560元/公斤,期末为70元/公斤;六安瓜片鲜叶收购开秤价400元/公斤,期末为180元/公斤。
 
  (二)成品交易情况
  1、产区市场
  受劳动力成本增加、鲜叶收购价上调等影响,本调查期内,产区成品交易价格总体同比略升。安徽成品茶交易价在900-2600元/公斤,同比上涨约15%;湖北中档名优茶售价在100-240元/公斤,高于去年同期90-200元/公斤的水平;福建白茶价格跟随原料价格的上涨增长30%-50%;广东成品茶均价在660-700元/公斤;云南白茶交易价在240-360元/公斤,滇绿交易价在180-1360元/公斤。成品茶价格下降的主产省份主要是浙江、广西,价格同比去年下降10%左右。
  2、销区市场
  3月中旬后,主要春茶已基本上市,整体销售价格处于高位。清明前,南方各茶产区的名优茶悉数上市,浙江、安徽、湖北、四川、云南等地绿茶均呈热销状态。
  根据市场调查,今年,消费者对明前茶的追捧力度不逊往年,购买热情依然十分高涨,中青年成为主力消费群体。北京老字号企业明前茶售价均较往年有所增加,西湖龙井茶的价格基本维持在17600元/公斤,其余名优茶价格约为6000-10000元/公斤,整体销售额较去年同期增长约30%。春茶批发市场交易较为活跃,茶叶价格同比上涨30-50%。从销售渠道来看,今年电商平台交易活跃,茶叶销售由传统的线下交易正快速向线上交易过渡。国内主要电商平台纷纷开启明前茶预售模式,西湖龙井和碧螺春为代表的明前茶备受电商平台青睐并力推,销售额同比去年增幅较大。据京东反映,今年京东春茶季的销售比去年提高近150%。在商超方面,受价格与客户群定位等因素影响,各大商超对明前茶的关注较少,估计4月中旬大宗新茶上市后各大商超才会跟进。
  五、后期关注
  (一)天气情况
  根据中央气象台预报:谷雨前,澳门美高梅娱乐唯一官网各茶区气温将会持续回升。但安徽受冷空气影响,后期可能会出现持续大风降温天气,在此提示茶农应提前做好相应防范措施。
  (二)产量与质量
  清明过后,澳门美高梅娱乐唯一官网茶区将逐步开始采制雨前茶,由于升温过快可能导致采摘期提前结束,因此估计产量应与去年略有增加,质量稳中略升。
  (三)价格与销量
  因极个别地区的春茶产量有所下降,市场会出现短暂性供不应求;但随着后期市场供需逐渐平衡,春茶价格将恢复稳定;较旺的消费需求将使销量高于去年同期。
(责任编辑:信息宣传部)
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